Abstract: Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l’impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.
Titolo e contributi: Il grande carrello : chi decide cosa mangiamo / Fabio Ciconte, Stefano Liberti
Pubblicazione: Bari ; Roma : Laterza, 2019
Descrizione fisica: 118 p. ; 21 cm
ISBN: 978-88-581-3395-8
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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Staranzano | SOCIALE 381 CIC | 12-39660 | Su scaffale | Disponibile | |
Gradisca d'Isonzo | 381.45 CIC | 4-38412 | Su scaffale | Disponibile |
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