I semi del futuro
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Libri Moderni

Morgante, Michele - Visco, Caterina

I semi del futuro

Abstract: OGM e manipolazione genetica dividono l'opinione pubblica, eppure i grandi progressi in agricoltura si devono alla modificazione del patrimonio genetico delle piante. Un processo cominciato molti millenni fa, con la nascita dell'agricoltura stessa e la trasformazione di specie selvatiche in piante addomesticate. Perché allora il progresso tecnologico in questo campo è sotto accusa in nome della tradizione e del passato? Queste dieci lezioni ci aiutano a guardare oltre, spiegandoci come nuove tecnologie, quali l'editing genetico, possano consentire di produrre piante capaci di utilizzare al meglio i fattori ambientali - in particolare acqua e fertilizzanti - e ottenere un'agricoltura più «biologica». È forse questa la strada per affrontare cambiamenti climatici, sovrappopolazione, sfruttamento del territorio e aumento del fabbisogno alimentare.


Titolo e contributi: I semi del futuro : dieci lezioni di genetica delle piante / Michele Morgante ; : conversazione con Caterina Visco

Pubblicazione: Bologna : Il mulino, 2020

Descrizione fisica: 197 p. ; 21 cm

Serie: Intersezioni ; 540

ISBN: 978-88-15-28731-1

Data:2021

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Italiano (lingua dell'opera originale)

Paese: Italia

Nomi:

Soggetti:

Classi: 631.5233 Agricoltura. Coltivazione. Genetica agraria

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2021

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